Cochem Wochenende

Das Cochemer Wochende im November/Dezember

3 Tage / 2 Nächte von Freitag bis Sonntag

Und das ist alles drin: 2* Übernachtungen, 2 * PANORAMA Frühstücks Büffet, 2 * 4 Gang Spezialitätenmenüs, 2 * Winzersekt Aperitif, 4 verschiedene Rebsortenweine beim ersten Menü, 1 * Weinwanderung mit Vesper, 1 * Besuch der Historischen Cochemer Senfmühle. Am Abend Cochemer Mostert Menü. Sie werden überrascht sein wie lecker Gerichte mit Senf sein können.

Freitag:

Das Cochemer Weinmenü startet mit einem Winzersekt als Aperitif, gefolgt von einem leckeren Vier-Gang-Menü aus der Winzerküche. Begleitet werden die Gerichte von 4 verschiedenen Rebsortenweinen und Tafelwasser. Entdecken Sie mit uns die Vielfalt der Rebsorten und der Moselküche.

Samstag

Die Weinerlebnistour beginnt am Weingut in der Nähe des Hotels. Nach der Begrüßung durch den Jungwinzer führt der Weg durch die Klosteranlage des altehrwürdigen Klosters Ebernach. Bei einem Rundgang durch die Weinlage „Cochemer Klostergarten“ werden die Weinfreunde mit der Arbeit des Winzers im Weinberg vertraut gemacht. Natürlich darf ein Gläschen Wein im Weinberg nicht fehlen.

Nach ca. 1 Stunde und einer Wanderung von rund 3 km treffen wir wieder im Weingut ein. Dort werden der alte Gewölbekeller mit den Holzfässern, die Kelterstation und das Flaschenlager besichtigt und fachkundig erläutert.

Im Winzerhaus, welches die einzige Cochemer Straußwirtschaft beheimatet, können sich die Teilnehmer anschließend auf eine fachkundige Weinprobe (6 Proben) und eine deftige Vesper freuen.

Gelegenheit zum Besuch der Historischen Senfmühle

Abends geben wir dann unseren Senf dazu

Das Cochemer Mostert Menü - Vier-Gänge Menü - Vier mal mit Senf

Entdecken Sie wie überraschend vielfältig Gerichte mit gutem Senf sein können. Von unserem Küchenchef völlig neu interpretiert und zubereitet lernen Sie dieses alte und gesunde Gewürz wieder neu kennen. Sie werden es schätzen und lieben, denn es verleiht unseren Gerichten das gewisse Etwas.  Versprochen!

Sonntag

Nach dem reichhaltigen Frühstücksbüffet gestalten Sie den Tag nach eigenem Ermessen. Bummeln Sie durch die kleinste Kreisstadt Deutschalnds oder besuchen Sie die berühmte Reichsburg bevor es weiter geht.